
Основа для хлеба Фермдор WM, Bakels
Закваски
Натуральное средство для выпечки на основе закваски.
Усиливает вкус и аромат хлебобулочных изделий, увеличивает срок свежести продукта.
Продукт / готовое изделие
Хлеб из пшеничной муки
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки
Проблемы и задачи
Увеличить срок годности, свежести
Цвет вкус и аромат корочки - корректировка
Усилить вкус
Дозировка (норма внесения)
Непосредственно в муку: Дозировка 1-6 % от общего количества муки.
Состав ингредиента
Пшеничная мука, осоложенная пшеничная мука, заквасочная культура.
Условия хранения
Хранить в сухом, прохладном и защищенном от света месте при температуре 15-25 °С и относительной влажности воздуха <65% в закрытой оригинальной упаковке. При хранении в иных условиях могут возникнуть небольшие изменения цвета и образование комков
Упаковка и вес
Мешок 25 кг, 20кг
Компания: | ![]() |
|
Изготовитель: | Bakels | |
Срок годности: | 12 мес. |