Продукт / готовое изделие
Хлеб из ржаной муки
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки
Хлеб линии «здоровое питание»
Хлеба традиционные
Продукты детского питания
Продукты спортивного питания
Хлеб солодовый, хмелевой
Хлеба функциональные

Проблемы и задачи
Цвет вкус и аромат корочки - корректировка
Создание функциональных продуктов (обогащение)

Дозировка (норма внесения)
0,5 – 4 % к массе муки

Состав ингредиента
Ячменный солод молотый, мука ржаная обдирная, растительное масло (рапсовое масло)

Условия хранения
Хранить с сухом месте при температуре окружающей среды не выше 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.

Упаковка и вес
Бумажный мешок, вес нетто 10 кг

Компания:
ГОСТ/ ТУ:		ТУ 9195-005-38534394-2012