Кислота винная Е334, Биоамин ГК НГХК

Консерванты

Описание
Применение:

в пищевой промышленности в производстве консервов, джемов, желе, кондитерских изделий;
в производстве напитков, столовых вод;
в винодельческой сфере.

Продукт / готовое изделие
Джем
Желе
Кондитерские изделия мучные
Глазурь
Белковые п/ф

Проблемы и задачи
Микробиологическая порча изделия
Малый объем
Регулирование кислотности
Улучшить структуру мякиша

Условия хранения
Винную кислоту хранят в крытых складских помещениях вдали от прямых солнечных лучей и влаги.

Упаковка и вес
Мешок 25 кг

Вас может заинтересовать:

Больше продуктов в разделе Консерванты