Функциональная смесь с легким отбеливающим эффектом – для изготовления теста для пельменей, вареников, хинкалей.

Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО.

Рекомендуемая дозировка: 0,2 – 0,6 % к массе муки используемой в замес.

Ассортимент тестовых изделий, вырабатываемых с комплексной пищевой добавкой - улучшителем муки «Боннфарин» для пельменного теста, артикул 2:

- замороженные полуфабрикаты (пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.)

Технологическая рекомендация: КПД  улучшитель муки «Боннфарин» для пельменного теста, артикул 2 можно применять тремя различными способами.

1. Использовать в сухом виде, добавлением в муку в процессе приготовления теста

2. Растворять предварительно в воде используемой для замеса теста.

3. Дозировать в сухом виде в муку при подготовке её к производству.