Люкс 1
Консерванты
Для продления сроков годности начинок, желе, десертов, джемов. Защищает от микробиологической и биохимической порчи.
Преимущества:
- увеличивает срок годности, контролируя порчу по причине наличия дрожжей и плесени;
- легкость внесения в продукт;
- нейтральный вкус, бесцветен;
- защищает от микробиологической и биохимической порчи изделий;
- продлевает срок годности готовых изделий;
- стабильное качество готового продукта.
Продукт / готовое изделие
Фруктовые десерты
Начинки для рулетов
Творожные начинки
Желе
Конфитюр
Джем
Начинки для МКИ
Проблемы и задачи
Увеличить срок годности, свежести
Микробиологическая порча изделия
Плесень
Дозировка (норма внесения)
0,2%-0,5%
Условия хранения
в сухом прохладном помещении при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%
Упаковка и вес
5 или 25кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Норд Ингредиентс | |
| Срок годности: | 12 |