Intermix Чизкейк горячего приготовления
Кондитерские смеси и основы
Описание
Смесь для приготовления нежных выпечных сырных тортов (чизкейков).
Преимущества:
- ускоряет и упрощает технологический процесс;
- применение смеси обеспечивает стабильное качество конечного продукта;
- предназначен для приготовления выпечных чизкейков;
- готовые изделия можно замораживать.
Продукт / готовое изделие
Чизкейк
Проблемы и задачи
Сокращение и упрощение технологического процесса
Устойчивость к замораживанию и размораживанию
Дозировка (норма внесения)
выпечной творожный чизкейк - 23 %; выпечной сливочный чизкейк - 18 %
Условия хранения
в сухом прохладном помещении при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%
Упаковка и вес
5 или 25кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Норд Ингредиентс | |
| Срок годности: | 12 |