Смесь для миндальной начнки Майстер Кремипан, СиЭсЭм Рус
Начинки ореховые
Описание
Смесь для приготовления миндальной термостабильной начинки.
Используется для приготовления миндальной кремообразной начинки для широкого спектра кондитерских изделий: кексов, рулетов, слоеных изделий, печенья и др. Смесь термостабильна, закладывается в изделие до выпечки.
Свойства:
Придает изделиям яркий и насыщенный вкус
Смесь проста в приготовлении, упрощает и ускоряет процесс производства
Смесь термостабильна
Подходит для работы на индустриальных линиях.
Смесь для приготовления миндальной термостабильной начинки.
Используется для приготовления миндальной кремообразной начинки для широкого спектра кондитерских изделий: кексов, рулетов, слоеных изделий, печенья и др. Смесь термостабильна, закладывается в изделие до выпечки.
Свойства:
Придает изделиям яркий и насыщенный вкус
Смесь проста в приготовлении, упрощает и ускоряет процесс производства
Смесь термостабильна
Подходит для работы на индустриальных линиях.
Продукт / готовое изделие
Бездрожжевые слоеные изделия
Бисквит, торты, рулеты
Дрожжевые слоеные изделия
Кондитерские изделия мучные
Круассан
Маффины, кексы
Слоеные изделия
Сдобные изделия
Пончики, Берлинер, Донатс
Проблемы и задачи
Наполнение, прослойка кондитерских изделий
Упаковка и вес
15кг, мешок
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | CSM Германия | |
| Срок годности: | 9 месяцев |