Рожь. Ячмень. Перспективы для производителя, польза потребителю

31.03.2016

Рожь. Ячмень. Перспективы для производителя, польза потребителю

В Брянске прошла бизнес-конференция. Её организатором стал Брянский пиво-солодовенный завод, участниками - крупные сельхозтоваропроизводители, представители банков, страховых компаний, сельскохозяйственных наук и департамента сельского хозяйства.

30-40 лет назад Брянскую область называли не картофельной, а зерновой житницей. Рожь сеяли больше половины хозяйств. 8 спиртзаводов и десятки пекарен скупали её без остатка. К началу 21-ого века интерес к таким ценным сельскохозяйственным культурам, как рожь и ячмень заметно снизился. Правда, вовсе не со стороны потребителей.

bryanskpivo_k_1.jpg

Брянский пиво-солодовенный завод перерабатывает по 20 тысяч тонн ржи в год для производства экологически чистого продукта - ржаного солода RUMALT®.

Это первоклассное сырьё для:

  • производства заварных сортов хлеба;

  • концентрата квасного сусла;

  • солодовых экстрактов и улучшителей;

  • кондитерского производства.

Потребление одного только кваса в России выросло в прошлом году на 12%. Этот всеми любимый напиток уверенно отвоёвывает потребителя у Пепси и Колы. По мнению экспертов, тенденция роста ожидает и хлебную отрасль. Брянский пиво-солодовенный завод снабжает ржаным солодом самого высокого качества хлебопекарные предприятия по всему миру.

Спрос на рожь и ячмень есть как внутри региона, так и за его пределами. Бурное развитие зерновой отрасли сдерживает лишь пассивность аграриев. Цивилизованные способы взаимовыгодного сотрудничества, а также варианты финансирования, кредитования, страхования сделок и самих посевов сельхозтоваропроизводителям подсказали руководство Брянского пиво-солодовенного завода и представители банковской сферы.

bryanskpivo_k_2.jpg

Организатор и участники конференции друг друга услышали. Новые «ржаные мосты» могут прорасти уже этой осенью. Вопрос об увеличении посевов ячменя, в котором брянские пивовары заинтересованы не меньше, тоже практически решенный.

Назад к списку новостей