Консерванты и пищевые добавки для производства кондитерских и хлебобулочных изделий

Сортировать :


    Консерванты

    • Умный хлеб

    Решает проблемы: Увеличить срок годности, свежести; Плесень; Малый объем;

    Подходит для изделий: Хлеб из пшеничной муки; Хлеб из ржаной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо); Сдобные изделия; Слоеные изделия; Для безопарного способа тестоведения; Для опарного способа тестоведения; Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров; Кондитерские изделия мучные; Вафли, вафельные стаканчики, вафельные торты и конфеты с вафельной прослойкой; и др...

    Консерванты

    • Биоамин, ГК НГХК

    Решает проблемы: Увеличить срок годности, свежести; Микробиологическая порча изделия;

    Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Хлеб из пшеничной муки; Хлеб из ржаной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки;

    Консерванты

    • Биоамин, ГК НГХК

    Подходит для изделий: Хлеб из пшеничной муки; Хлеб из ржаной муки; Лепешка, пита, панини, матнакаш; Сдобные изделия; Кулич; Кондитерские изделия мучные;

    Консерванты

    • Биоамин, ГК НГХК

    Решает проблемы: Создание функциональных продуктов (обогащение); Увеличить срок годности, свежести;

    Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные;

    Консерванты

    • Биоамин, ГК НГХК

    Решает проблемы: Создание функциональных продуктов (обогащение); Предотвращение прогоркания жиров; Увеличить срок годности, свежести;

    Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Хлебобулочные изделия; Функциональные пищевые продукты;

    Консерванты

    • Биоамин, ГК НГХК

    Решает проблемы: Микробиологическая порча изделия; Малый объем; Регулирование кислотности; Улучшить структуру мякиша;

    Подходит для изделий: Джем; Желе; Кондитерские изделия мучные; Глазурь; Белковые п/ф;

    Консерванты

    • Биоамин, ГК НГХК

    Решает проблемы: Увеличить срок годности, свежести; Предотвращение прогоркания жиров; Регулирование кислотности;

    Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Слоеные изделия; Желе; Мармелад; Маргарин; Печенье; Сбивные/аэрированные изделия (зефир, безе, маршмеллоу, нуга);

    Консерванты

    • Биоамин, ГК НГХК

    Решает проблемы: Регулирование кислотности; Микробиологическая порча изделия; Увеличить срок годности, свежести;

    Подходит для изделий: Хлебобулочные изделия; Кондитерские изделия мучные; Маргарин;

    Консерванты

    • Биоамин, ГК НГХК

    Решает проблемы: Регулирование кислотности; Увеличить срок годности, свежести;

    Подходит для изделий: Хлебобулочные изделия; Мармелад;

    Консерванты

    • Биоамин, ГК НГХК

    Решает проблемы: Увеличить срок годности, свежести; Микробиологическая порча изделия;

    Подходит для изделий: Хлебобулочные изделия;

Показать еще
Не нашли нужный ингредиент?
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.